Feira das tradições

Realizou-se no passado dia 10 de Dezembro, no átrio da Ancorensis, uma demonstração de uma feira de produtos tradicionais da região do Vale do Âncora. Organizado pelo curso EFA de Cozinha, no âmbito do tema de vida “gastronomia tradicional”, este evento teve como objectivo mostrar a toda a comunidade educativa os produtos típicos que se podem encontrar numa verdadeira feira tradicional minhota. Foi dado a provar os enchidos, a broa, os rojões acompanhados do vinho verde, bola de milho, caldo à lavrador. Saborearam-se algumas doçarias como a aletria, rabanadas, arroz-doce, e vários doces tradicionais. Ainda foram mostrados vários produtos hortícolas e até um par de galos. Este grupo de formandos também elaborou um livro de receitas tradicionais que ofereceu ao presidente da Ancorensis. Devido à sua riqueza e genuidade, este livro merece ser publicado.
Foi um dia cultural muito interessante e divertido porque também houve cantares e dança com traje a rigor.
O Curso EFA - Cozinha

Estudo estatístico sobre a obesidade nos alunos da Ancorensis

O curso EFA - Cozinha, no âmbito da Matemática para a Vida, realizou um interessante estudo sobre a obesidade nos alunos que frequentam a Ancorensis. Usando uma fita métrica e uma balança, foram pesados e medidos aleatoriamente alunos do 3º ciclo e do ensino secundário.

Sobre uma amostragem composta por 70 alunos (cerca de 5% da população), do sexo feminino e masculino, incluindo alunos provenientes de Cabo Verde, verificamos os resultados que se apresentam nos gráficos seguintes:

Viagem ao mundo dos alimentos (peça de teatro)

Apresentação de uma ementa de dieta

Aqui podemos ver uma mesa com comida de baixo teor calórico. Pratos confeccionados na cantina da Ancorensis com o apoio da formadora Mª João e formandos.

Actividade enquadrada no tema de vida "Obesidade".

Visita de estudo à RESULIMA

Exercício para combater a obesidade

Num agradável dia de Outono, o curso EFA de Cozinha realizou uma actividade física na praia de V. P. Âncora. Enquadrada no tema de vida (Obesidade) esta actividade pretendeu sensibilizar a população para a necessidade da prática de exercício físico como excelente meio de combater o excesso de peso.

Tema de vida "Obesidade"

Uma forma simples de verificar o grau de obesidade de uma pessoa é através do cálculo do IMC (Índice de Massa Corporal).
O IMC determina-se dividindo o peso da pessoa pela altura ao quadrado.
Para saber o grau de obesidade média dos alunos da nossa escola, realizamos um trabalho estatístico na aula de Matemática para a Vida. Pesamos e medimos um grupo de 70 alunos do 3º ciclo e secundário.

Divulgação de actividades do curso EFA - Cozinha - Ancorensis

Este blog foi construído com o objectivo de divulgar as actividades dos temas de vida do curso.